Покупать фрукты необходимо крепкие, без очагов гниения и повреждений. Не надо гнаться за их размерами — если плоды очень большие, то их наверняка обрабатывали стимуляторами роста.

Перед едой фрукты нужно обязательно тщательно вымыть, чтобы удалить с поверхности ядохимикаты и консерванты.

В замороженном виде фрукты сохраняют все свои полезные свойства, поэтому стоит иметь дома такой запас в холодильнике. Консервированные в собственном соку плоды тоже очень хороши, их следует предпочитать засахаренным.

Сухофрукты содержат очень большое количество сахара, а следовательно, и калорий. Поэтому не стоит ими увлекаться. Они лучше всего подходят для добавления в сухие смеси для завтраков.

Фруктовые соки — великолепные напитки для здорового образа жизни. Самыми полезными являются свежевыжатые. Те, что получают из концентратов или восстановленного сока — намного хуже. Лучше всего покупать соки без сахара и консервантов, но они, как правило, стоят гораздо дороже.

Фруктовые салаты с йогуртом — прекрасный десерт для замены жирного мороженого и прочих сладких высококалорийных блюд.