← на главную

Также читайте:



Фосфор

Фосфор
23.04.2009
Как и кальций, фосфор — важный элемент в составе костей; у него есть и другие важные роли в организме.

Фосфор и кальций содержатся в костях примерно в пропорции 1:2. Фосфор представлен в костях, в клеточных волокнах в виде ионов фосфата, в липидах, протеинах, нуклеиновых кислотах, АТФ (АТР), креатинфосфате и др. Фосфор также обеспечивает проницаемость клеток, процессы метаболизма жиров и углеводов, способствует формированию АТФ (АТР) и запасов энергии, регулированию активности энзимов и переносу фосфолипидов жирных кислот. Химическая энергия организма хранится в таких обладающих высокой энергоемкостью фосфатных соединениях, как АТФ (АТР) и КФ (СР). Кроме того, фосфор также играет существенную роль в синтезе коллагена. Большинство наиболее распространенных диет обычно содержит достаточное количество фосфора — примерно около 1500 мг в день. Однако, несмотря на это, спортсменам наряду с полным профилем всех необходимых витаминов и минеральных веществ можно рекомендовать фосфорсодержащие добавки. Учитывая особую роль фосфора в хранении энергии на клеточном уровне, исследования роли фосфатных соединений проводятся с начала 1900-х годов. В годы Первой мировой войны немецкие войска получали в рацион питания и добавки с высоким содержанием фосфора, чтобы улучшить физическое состояние солдат и снизить утомляемость. Исследования, проводившиеся в последующие годы, также выявили позитивный эффект кратковременного приема фосфатных соединений, особенно у спортсменов, которым необходима повышенная выносливость. Позитивный эффект фосфора на организм и результаты атлетов-силовиков менее ясен, однако исследования показывают, что непродолжительный интенсивный прием фосфатов способен повысить анаэробную выносливость. Результаты недавно проведенных исследований позволяют высказаться в пользу повышенного ежедневного приема фосфора, что позитивно сказывается и на здоровье, и на физической форме. Некоторые исследования особо выделяют положительное влияние очень высоких дозировок фосфора на повышение результатов и улучшение формы, в частности, в видах спорта, требующих повышенной выносливости. В исследованиях применялась такая дозировка: 1 г натрий-фосфата 4 раза в день на протяжении трех дней непосредственно перед соревнованиями. Избегайте принимать столь высокие дозировки фосфора более трех дней, поскольку еще не выявлены возможные побочные эффекты этого, а состав крови обычно сохраняется на прежнем уровне в течение нескольких дней после соревнований.

Поскольку фосфор встречается во многих видах пищи, у взрослых людей редко наблюдается недостаток этого вещества, однако такой недостаток все же отмечался при неадекватном питании и разного рода обострениях болезней. К числу симптомов недостатка фосфора в организме в длительной перспективе можно назвать плохое формирование и развитие костей, замедленный рост, общую слабость, анорексию (отсутствие аппетита) и недомогание. Есть сообщения, что чрезмерный прием фосфора способен оказывать негативное влияние на метаболизм кальция и провоцировать переломы костей. Будьте особенно внимательны к многокомпонентным пищевым добавкам, в состав общей поливитаминной и минеральной формулы которых входит фосфор. Поскольку фосфор в изобилии содержится в обычном рационе питания, используйте пищевые добавки, в состав которых входит 100-300 мг в день, а также убедитесь в том, что в добавку включен кальций. Люди, придерживающиеся низкокалорийной диеты, могут использовать добавки с большим количеством фосфора. Для здоровых и активно тренирующихся мужчин и женщин, стремящихся достигнуть успеха в фитнесе или конкретном виде спорта, необходимо получать с пищей и пищевыми добавками 800-1600 мг фосфора в день. Нормы RDI (рекомендуемого дневного приема) составляют 1000 мг в день. Установлено, что в течение краткого периода времени безопасным для здоровья является потребление фосфора в количестве, не превышающем 4 г в день.

Источник: Бен Вейдер и Джо Вейдер



Интернет-журнал о здоровом образе жизни Sportzal.Com

Ваши комментарии добавить ↓

Комментариев нет.

Оставить комментарий