← на главную

Также читайте:



Глицерол

Глицерол
21.04.2009
Глицерол представляет собой молекулы триуглерода, который является своего рода позвоночником для формирования триглицеридов и фосфолипидов.

Триглицериды состоят из трех различных жирных кислот, связанных с молекулой глицерола, а фосфолипиды, в свою очередь, состоят из двух жирных кислот, связанных с молекулой глицерола; наконец, к третьему атому углерода крепится фосфатсодержащее соединение. Когда в результате гидролиза глицерол удаляется из этих жиров, он имеет вид прозрачной, сиропообразной по консистенции жидкости. Жидкость эта вот уже на протяжении многих лет находит самое разнообразное применение, но особую популярность она приобрела в качестве смягчительного вещества в косметических средствах и препаратах для ухода за кожей, а также в качестве подсластителя в составе различных фармацевтических средств. В качестве пище вой добавки глицерол, как было установлено несколькими исследователями, специально изучавшими этот вопрос, помогает телу лучше сохранять баланс воды (гидрацию). Специальные исследования показали, что атлеты, тренирующиеся достаточно длительное время (более одного часа), оказывались способными заниматься дольше без перегрева тела, если они пили смесь воды и глицерола во время занятий. Предварительные исследования подтвердили, что глицерол действует как своего рода губка, поглощая воду, направляя ее в кровь и удерживая ее там. В то же время исследователи все еще пытаются определить наиболее оптимальные дозы употребления глицерола; согласно последним оценкам, эти дозы варьируются от 10 до 60 г; принимать их следует с водой, количество которой зависит от конкретного вида занятий, в течение нескольких часов. Имейте в виду, при употреблении глицерола иногда отмечались слабо выраженные побочные эффекты, такие, как вздутие (метеоризм), тошнота и легкое головокружение. Если вы все же решили проверить на себе действие смесей, содержащих глицерол, на всякий случай проверьте его несколько раз перед тем, как применять такие смеси непосредственно во время соревнований, чтобы выяснить, как реагирует на глицерол ваш организм.

Источник: Бен Вейдер и Джо Вейдер



Интернет-журнал о здоровом образе жизни Sportzal.Com

Ваши комментарии добавить ↓

Комментариев нет.

Оставить комментарий